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搅拌罐

夹层锅

夹层锅

型号:JTRZG

所属分类:反应釜

品牌:JHENTEN

材质:食品级不锈钢

起订量:1件起订

用途:熬粥、熬汤、化糖、熬糖等

应用领域:食品加工业

详情描述

夹层锅

夹层锅严格遵循《药品生产质量管理规范》GMP总则(2010年修订)第三十一、三十二条要求,并《压力容器》(GB150—2011)、《钢制焊接常压容器(附标准释义)》(NB/T 47003.1—2009)要求进行设计、制造及验收。

夹层锅由锅体、支架等部分组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,夹层中通入蒸汽或者导热油作为介质进行加热;夹层锅底部可装法兰出料口,物料蒸煮完毕可直接出料,方便作业;锅体内壁过渡段均采用圆弧过渡,无卫生死角,易清洗;锅体内镜面抛光处理,符合卫生规范要求。

夹层锅根据结构不同,分为固定式结构夹层锅和可倾斜式结构夹层锅,同时澳门沙金在线平台可根据客户要求,增加搅拌装置和乳化装置。


罐体可选配置

夹层锅的罐体可选配置温度计(数显式或表盘式)、压力表、视镜、卫生级人孔、进出液孔、CIP万向旋转清洗球等,或根据客户要求进行配置。

产品特色
• 夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,是食品加工过程中提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
• 夹层锅容积有50L~500L等多种规格,可根据客户实际需求进行设计、制造。
• 接口采用快装卡盘式(卡接),锅体内胆选用304或316L,内表面镜面抛光Ra≤0.28μm~0.6μm,不锈钢罐体外表面可根据客户要求进行抛光、拉丝、喷砂等。


典型的应用
• 应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。
• 应用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。


常规设计参数

设计压力

按客户要求(ATM~1.0MPa)

设计温度

罐体、夹套按客户要求(0℃~250℃)


表面处理

处理类型

机械抛光、电解抛光、喷砂、酸洗

抛光精度

内壁 0.4μm,外壁 0.6μm


材料

锅体内胆

304、316L

锅体外层

304

支腿等

304


连接

进出口

快装卡接、法兰


常规结构

夹层锅常规结构

夹层锅常规型号及主要技术参数

参数

型号

JTRZG—50

JTRZG—100

JTRZG—200

JTRZG—300

JTRZG—400

JTRZG—500

有效容积:L

50

100

200

300

400

500

蒸发量:Kg/h(清水)

30

40

65

75

100

150

传热面积:m2

0.40

0.60

1.00

1.44

1.65

1.90

蒸汽耗量:Kg/h

33

44

72

110

136

165


锅体

口径:mm

Φ600

Φ700

Φ800

Φ900

Φ1000

Φ1100

锅深:mm

450

520

550

630

680

750

搅拌

电机功率:Kw

0.37

0.37

0.55

0.75

0.75

1.1

搅拌工作速度:r/min

36(可根据客户使用情况进行调整设计)

乳化

电机功率:Kw

1.1

1.1

1.5

1.5

1.5

2.2

乳化工作速度

4P(可根据客户使用情况进行调整设计)

结构形式

固定(立式或卧式)/可倾/搅拌

上表数据为标准型乳化搅拌型立式夹层锅,容积、夹层工作压力、电机功率、搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。

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